ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Είναι το γεωγραφικό διαμέρισμα που καταλαμβάνει το κεντρικό τμήμα της ηπειρωτικής Ελλάδας. Περιβάλλεται από ψηλά ορεινά συγκροτήματα που περικλείουν μια χαμηλή πεδιάδα. Συνορεύει βόρεια με τη Μακεδονία, νότια με την Στερεά Ελλάδα και δυτικά με την Ήπειρο, ενώ ανατολικά βρέχεται από το Αιγαίο Πέλαγος. Η Θεσσαλία περιλαμβάνει το μεγαλύτερο ποσοστό πεδινών εκτάσεων από οποιοδήποτε άλλο γεωγραφικό διαμέρισμα της χώρας. Το κλίμα της είναι ηπειρωτικό. Οι χειμώνες είναι ψυχροί και τα καλοκαίρια θερμά, ενώ οι θερμομετρικές διαφορές μεταξύ χειμώνα και θέρους είναι μεγάλες. Ένα από τα χαρακτηριστικά του κλίματος της θεσσαλικής πεδιάδας είναι οι συχνές θερινές καταιγίδες. Έτσι οι πολλές βροχές δημιουργούν τον εύφορο θεσσαλικό κάμπο. Ολόκληρη η πεδιάδα περιβάλλεται από τα βουνά της Πίνδου, του Πηλίου, της Όθρυος, της Όσσας και των Αγράφων. Ανάμεσα τους ρέει ο Πηνειός που καταλήγει στο Αιγαίο, αφού περάσει απ' τα θεσσαλικά Τέμπη. Εδώ στή Θεσσαλία, βρισκόταν συμφωνά με τη Μυθολογία η κατοικία των θεών. Εδώ και η χώρα των Κενταύρων. Εδώ σ' αυτόν τον τόπο ανάμεσα στα δάση, τα φαράγγια και τα γραφικά χωριά ξεπετάγονται τα Μετέωρα. Πάνω από 600 χρόνια, 24 βυζαντινά μοναστήρια βρίσκονται χτισμένα στους γκρίζους απότομους βράχους προκαλώντας και προσκαλώντας προσκυνητές κι επισκέπτες απ' όλη την Ελλάδα σ' αυτό το κέντρο της Χριστιανοσύνης. Πρωτεύουσα της Θεσσαλίας είναι η Λάρισα. Παλιά αρχοντικά με άνθη στις αυλές και στους κήπους στη μέση του Θεσσαλικού Κάμπου. Ανάμεσα σε πανέμορφα βουνά και παραδοσιακά χωριά, ιαματικές πηγές, όμορφες εκκλησιές κι αρχαιότητες. Η Καρδίτσα, πρωτεύουσα του ομώνυμου νομού, είναι χτισμένη στης όχθες παραποτάμου του Πηνειού. Σύγχρονη κι άριστα ρυμοτομημένη είναι συνάμα και ιδιαίτερα γραφική με τα σκορπισμένα πάνω στα όρη των Αγράφων παραδοσιακά χωριά της. Ιαματικές πηγές στο Σμόκοβο και στην Καΐτσα καθώς και πολλές αρχαιότητες και βυζαντινά μνημεία. Χτισμένα στη θέση της Ομηρικής Τρίκκης, τα σημερινά Τρίκαλα διασχίζονται απ' το Ληθαίο ποταμό. Εδώ βρίσκονται τα ερείπια του αρχαιότερου ιερού του Ασκληπιού. Κι εκεί όπου ο Πηνειός αφήνει τα βουνά της Πίνδου, στους πρόποδες των Μετεώρων, είναι χτισμένη η Καλαμπάκα, πόλη περίφημη για τις βυζαντινές εκκλησιές της. Πιο πέρα ο Παγασητικός Κόλπος αγκαλιάζει το Πήλιο, τη μυθική χώρα των Κενταύρων. Επιβλητικό και καταπράσινο, δύσβατο και γραφικό, άγριο και προσιτό. Με κορυφές πνιγμένες στις οξιές, με νερά που τρέχουν στις πλαγιές. Με χωριά ριζωμένα ανάμεσα στις καστανιές και τις ελιές. Μακρυνίτσα, Πορταριά, Μηλιές, Βυζίτσα, Τσαγκαράδα, Ζαγορά. Αρχοντικά χτισμένα από πέτρα με τοιχοστολίδια και γκριζοπράσινες πλακόστρωτες στέγες. Ακτές με όμορφα παραθεριστικά κέντρα. Στο μυχό του Παγασητικού ο Βόλος, πρωτεύουσα και οικονομικό κέντρο του νομού, με καταπράσινα περίχωρα σπαρμένα με αρχαίες μνήμες: Ιωλκός (ορμητήριο του Ιάσωνα και των Αργοναυτών), Δημητριάς. Στα δυτικά οι νεολιθικοί οικισμοί του Σέσκλου και του Διμηνιού, θαυμάσιες καταγάλανες παραλίες και τοπικές νοστιμιές συμπληρώνουν την εικόνα της περιοχής
ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Η Θεσσαλία, τόπος θεών, ημίθεων και των μυθικών Κενταύρων, η μεγαλύτερη πεδιάδα της Ελλάδος, που κάποτε ήταν λίμνη, περικλείεται από ένα στεφάνι ονομαστών οροσειρών. Από το ψηλότερο βουνό της Ελλάδας, τον Όλυμπο, το μαγευτικό Πήλιο, την Νότια Πίνδο, την Όσσα και την Όρθρυ. Τα Μετέωρα, με την μοναστική πολιτεία, η μαγευτική λίμνη Πλαστήρα όαση στη θεσσαλική γη με τις χιονισμένες κορυφές των Αγράφων να καθρεφτίζονται στα νερά της.
Ο χιλιοτραγουδισμένος Πηνειός με την μοναδική κοιλάδα των Τεμπών, και το Πήλιο, η χώρα των Κενταύρων, είναι μερικά οπό τα στολίδια της Θεσσαλίας. Οι Κένταυροι, σύμφωνα με μια παράδοση, ήταν παιδιά του Απόλλωνα και της Ήβης. Ο Όμηρος περιγράφει τους Κενταύρους σαν δασύτριχα άγρια όντα, ένα μίγμα ανθρώπου και αλόγου, που ζούσαν στα θεσσαλικά βουνά, ανάμεσα στο Πήλιο και την Όσσα, μέχρι την εποχή που νικήθηκαν στην περίφημη κενταυρομαχία. Πιο γνωστός είναι ο Κένταυρος Χείρωνας, ο δάσκαλος των μεγαλύτερων ηρώων της αρχαίας ελληνικής μυθολογίας. Κατοικούσε στο Πήλιο και ήταν περίφημος για τις γνώσεις και τη σοφία του. Ήξερε τις θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών και γιάτρευε αρρώστιες. Κοντά του έμαθε την ιατρική ο Ασκληπιός. Κοντή του μεγάλωσε, θρεμμένος με αίμα λιονταριού και μεδούλι αρκούδας, ο Αχιλλέας, και κοντά του έμαθαν την πολεμική τέχνη, τη μουσική και το κυνήγι οι μεγαλύτεροι ήρωες. Ο θεσσαλικός κόμπος ήταν πάντοτε ιδιαίτερα ελκυστικός και δέχτηκε από πολύ παλιά τις διαδοχικές εισβολές διαφόρων λαών, όπως των Πελασγών κατά τη διάρκεια της δεύτερης χιλιετίας. Μετά τον Τρωικό πόλεμο εισέβαλε στην περιοχή ένας δωρικός κλάδος της ηπειρωτικής Θεσπρωτίας, οι Θεσσαλοί, που υπέταξαν τους παλαιούς κατοίκους ή τους ανάγκασαν να μεταναστέψουν. Η Θεσσαλία πέρασε το 364 π.Χ. στην κυριαρχία της Μακεδονίας. Το περίφημο ιππικό της πολέμησε στο πλευρό του Μεγάλου Αλέξανδρου στην εκστρατεία της Ανατολής. Στην περιοχή με την πλούσια μυθολογική παράδοση και την αρχαιότατη κατοίκηση, τον επισκέπτη προσελκύουν, ακόμα, οι δασωμένες βουνοπλαγιές, οι χιονισμένες οροσειρές, ο συνδυασμός των σπορ βουνού και θάλασσας, οι εκτεταμένες παραλίες, οι αρχαιολογικοί χώροι, τα βυζαντινά μοναστήρια και οι εκκλησίες, οι παραδοσιακοί οικισμοί και τα κέντρο χειμερινού και θερινού τουρισμού.
________________________________________________
Ταξιδεύοντας με το Voltagr και συνταγές από το VoltaKoyzina